- 50 g vaj
- 3 póréhagyma fehér része felkarikázva
- 1 zellerszár felaprítva
- 4 gerezd fokhagyma
- 200 g darabolt burgonya
- 8 dl húsleves
- 2 dl főzőtejszín
- só
- fehér bors
- petrezselyem
- pirított szalonna
A vajon megpárolom a hagymát, póréhagymát, zellert, fokhagymát.
Hozzáadom a burgonyát, fűszerezem, felöntöm a húslével, felforralom, takarékon 20 perc alatt készre főzöm.
Belekeverem a tejszínt, összeturmixolom és gazdagon megszórom a friss petrezselyemmel és egy kis pörccel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése