Green Family

Ezeknek a hülye, imádni való konyhai eszközöknek minden porcikája újrahasznosított anyagból készült! amit családnevük egyértelművé is tesz :) Ők a Zöld Család! Gaby Green: sajtreszelő, Marshall Green: krumplinyomó, Ople Green: bornyitó, Joyce Green ciromfacsaró, Brandon Green: zöldség hámozó.

 (12 dollárba kerülnek per darab, az amazonon tanyáznak és 1-2 hét alatt érnek ide.)

Mézmustra

Mindigis imádtam a röpködő kis (ahogy a Fiam mondaná) ZZZ-ket nem úgy mint az egyik Barátnőm (K., aki ijedten integet és azonnal futásnak ered ha 100 m-re megközelíti egy aprócska egyed is közülük. De kifejezetten jól áll neki ez a dolog úgyhogy rendben van ez így pláne, hogy nagyra értékeli szorgos munkájukat és kifejezetten szereti a mézet :D). Egyik kedvenc ZZZm az a kis törpe, puha szőrös, ami nem csíp és simán a markomban tudom tartani ahol is így beszél: "tfsz, tfsz, tfsz!" egészen addig amíg ki nem nyitom a tenyerem. Mielőtt állatvédők megszólalnának: Igen! Túláradó a szeretetem, de igazi, úgyhogy megtanítom majd a Fiamnak is ezt a "simogatást" ha már lesz olyan nagy, hogy nem zárja össze szorosan aprócska tenyerét :) Az, hogy ez a hosszú orrú, puha kis parány mennyi mézet gyűjt sajnos nem tudom pontosan, de azt igen, hogy "Egy kg méz előállításához mintegy 3 millió virágról kell a méheknek begyűjteniük a nektárt."

Minél sötétebb egy méz, annál több benne az ásványi anyag de a szín utal arra is, hogy a nektár milyen növényből származik. 5-féle, kereskedelmi forgalomban könnyen elérhető MÉZ kerül most IGEN ízletes mustrára :)

AKÁCMÉZ  

Kálciumban és vitaminokban gazdag, 

csökkenti az izomgyengeséget és a mészhiányt, 

köhögés-, emésztési nehézségek-, gyomorsav túltengés esetén kifejezetten javasolt

cukorpótlásra az egyik legkiválóbb mézfajta

színe halványsárga,

jelentős gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony marad

HÁRSMÉZ

gátolja az erek meszesedését, oldja a belek görcseit

kiváló nyugtató és altató hatású

torokfájás, meghűlés ellen kiváló

erős köhögéscsillapító hatású

illata és íze rendkívül határozott, ezért más mézek ízfokozására is használják

színe a világossárgától a középbarnáig terjed 

VEGYES VIRÁGMÉZ

nagyon magas ásványi anyag tartalmú mézfajta

széleskörűen erősíti a szervezet védekezőképességét mivel sokféle virágos növényről származik a nektár

vérszegénység ellen kifejezetten ajánlott

trombózis ellen hatékony

összehúzza a viszereket

hatékonyan enyhíti a kimerültséget

érzékeny gyomrúak is fogyaszthatják

kellemes illatú

aromás ízű

sárgásbarna színű

SELYEMFŰ MÉZ (virágpor érzékenyek számára ez a legideálisabb választás!)

vérnyomáscsökkentő

köhögéscsillapító

víztiszta vagy halványsárga színű

illata és íze "jellegzetes" :) 

FENYŐ MÉZ

A fenyőfák zsenge rügyein és levelein található mézharmatból állítják elő a méhek :)

Foszforban és Mangánban gazdag

fertőtlenítő- és vizelethajtó hatású, ezért hólyaghurut esetén igazi kincs

színe sötét

íze karakteres

I ❤ MÉZ!

BÉCS - Most vagy soha!

November közepétől karácsonyig Bécs legszebb terei varázslatos karácsonyi vásárrá alakulnak át! A karácsonyi pékségek és a forró puncs illata előkarácsonyi hangulatot kelt :)
A hagyományos Wiener Adventzauber (bécsi adventi varázslat nevű karácsonyi vásár) alkalmából a Rathausplatz fénylő mesevilággá változik. A körülbelül 150 stand karácsonyi ajándékokat, fenyődíszeket, édességeket és meleg italokat kínál. Egy 12 méter átmérőjű, óriási adventi koszorú uralja a teret, a környező fák pedig ünnepi díszben csillognak és fényárba borítják a környéket.Innen nem messze található a Kunsthistorisches és a Naturhistorisches Museum közötti Maria-Theresien-Platzon a karácsonyi falu. Itt az adventi időszakban több mint 60 stand szolgál hagyományos kézműves alkotásokkal és eredeti ajándékötletekkel. Az előkarácsonyi időszakban főleg a fiatalabbak által kedvelt találkozóhely a romantikus karácsonyi falu a régi kórháznál (Altes AKH). Az Altwiener Christkindlmarkt (bécsi karácsonyi vásár) a belvárosi Freyung téren hagyományhű esemény. Már 1772-ben volt itt karácsonyi vásár, ma kézműves alkotások, üvegdíszek, hagyományos jászolok és kerámiák kaphatók. Délután fél 5-től ünnepi hangulatú adventi zene tölti be a teret. A schönbrunni kastély előtti kulturális és karácsonyi vásár a császári kulisszák romantikáját kínálja, és a karácsonyt követően újévi vásárrá alakul át. A hangulatos vásáron hagyományos kézműves alkotásokat, kézzel készített ékszereket és karácsonyi díszeket találunk. A nagyszabású gyermekműsor mellett egy karácsonyi műhely is várja a látogatókat. Szintén császári légkör lengi körül a Belvedere kastély előtti adventi vásárt. A Karlsplatzon egy alternatív karácsonyi vásár várja a szemlélődőket. Az itt megtalálható számtalan kézműves alkotás között biztosan akad karácsonyi ajándék is. A Spittelberg karácsonyi vásár idillikus kis utcáit is érdemes bebarangolni. Rendkívül hangulatos hely az óriáskerék előtti téren rendezett téli vásár is, amely ebben az évben január 8-ig tart nyitva.

Wiener Christkindlmarkt

2011. 11. 12 - 12. 24.
naponta 10-21.30 óráig, P & Szo 22 óráig
12. 24-én 17 óráig
Rathausplatz, 1010 Bécs
www.christkindlmarkt.at

Karácsonyi falu a Maria-Theresien-Platzon

2011. 11. 16 - 12. 24.
naponta 11-21, illetve 22 óráig
12. 24. 11-15 óráig
Maria Theresien-Platz, 1010 Bécs
www.weihnachtsdorf.at

Karácsonyi falu a Belvedere kastélynál

2011. 11. 18 - 12. 23.
naponta 11-21 óráig
Prinz-Eugen-Straße 27, 1030 Bécs
www.weihnachtsdorf.at

Karácsonyi falu a régi kórháznál (Altes AKH)

2011. 11. 12 - 12. 23.
H-P 14-22 óráig
Szo, V, P 11-22 óráig
Alserstr./Spitalgasse, Hof 1, 1090 Bécs
www.weihnachtsdorf.at

Altwiener Christkindlmarkt

2011. 11. 18 - 12. 23.
naponta 10-21 óráig
Freyung, 1010 Bécs
www.altwiener-markt.at

Kulturális és karácsonyi vásár & újévi vásár, Schönbrunni kastély

2011. 11. 19 - 12. 26.
naponta 10-21 óráig
12. 24. 10-16, 25.-26.12. 10-18 óra
Újévi piac 12. 28 - 2012. 1. 1.
naponta 10-18 óráig
Schönbrunni kastély, 1130 Bécs
www.weihnachtsmarkt.co.at

Adventi vásár a Karlsplatzon

2011. 11. 18 - 12. 23.
naponta 12-20 óráig, ételkiszolgálás 21 óráig
Karlsplatz, 1010 Bécs
www.divinaart.at

Spittelberg karácsonyi vásár

2011. 11. 17 - 12. 23.
H-Cs 14-21, P 14-21.30 óráig
Szo 10-21.30, V & ünnepnap 10-21 óráig
Spittelberggasse, Schrankgasse, Gutenberggasse, 1070 Bécs
www.spittelberg.at

Téli piac a Riesenradplatzon

2011. 11. 19 - 2012. 1. 8.
H-P 12-21 óráig
Szo & V 11-21 óráig
12. 24. 10-15 óráig, 12. 31. 10-2 óráig (ételkiszolgálás), 10-18 óráig (kereskedés)
Riesenradplatz, 1020 Bécs www.wintermarkt.at

Ha hosszú hétvégét tervezel, akkor mindenképpen vásárolj Bécs Kártyát (Vienna Card) mert 18,5 euróért több mint 210 különféle kedvezményt vehetsz igénybe és a kártyával ingyenesen közlekedhetsz metrón, buszon és villamoson 72 órán át!

(forrás: wieninfo, kép: saját)

Mindennapi teendőim add meg Uram!

Imre napot mentünk köszönteni a Barátainkhoz a XI-be. Mióta van nekünk a kis Manus, azóta listára írom 'minden, napi teendőmet' nehézségi sorrendben. (Legnehezebbnek a mosogatógép bepakolása mondható, hiszen belekerül az evőeszköz tartóba egy csomó "kék" (ejtsd: kés) amit villámgyorsan meg akar szerezni és ha nem sikerül (nyilván teszek róla) akkor kérem összedől a világ olyan szívszaggatóan, hogy aki hallja tuti vele sír SŐT! még másnak is szól, hogy segítsen... de most ez mindegy!) Szóval szombaton "legfőbb" teendőm a könyvek (összesen 3) becsomagolása, masnizása volt és az, hogy mire Apa hazaér szalonképes, indulásra kész állapotban tartsam magamat és a pöti Mösziőt. Sikerült! A muffin is megsült (kakaós-gyömbéres)...

2 dl natúr joghurt
2 nagy tojás
1 dl olaj
10 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
4 evőkanál cukrozott kakaópor
(utóbbi 4 egymással elkeverve, utána jöjjenek csak rájuk a folyékony anyagok!)
1 mokkáskanál őrölt gyömbér
Muffinformába papír, bele 3/4 részéig a massza. 180°C-on 20 perc.

.... a Cukor kialudva, csinosan, ellátmánya bepakolva: GO! Az autóban hallgattam a Fiúk hátul mennyire szerelmesek egymásba. Apa ananásszal etette kicsinyített mását aki teli szájjal, franciásan kurjongatott "pápááá" :))) Boldognak éreztem magam és elégedettnek (mint mindig). Odaértünk, frissen facsart vérnarancsból, darabos citrusos koktélt nyomtak a kezünkbe és feltálalták chilis szeletelt kenyérrel a Brindzát. Olyan volt, de olyan, hogy azonnal függőség alakult ki bennem így ebben a bejegyzésben nem csak a muffin hanem a tökéletes körözött is helyet kap méghozzá a Barátnőm szavaival és hajszálra de pontosan :)...
40 dkg juhturó
20-25 dkg vaj
jó sok őrölt kömény
egy csapott mokkáskanál piros paprika (én nem szeretem ha nagyon piros csak ha olyan halvány lazacos, úgy guszta)
fél doboz tejföl (20 %-os)
2 egész, közepes méretű lila hagyma (imádom sok hagymával)

Szuper délután volt, kora este tértünk meg belőle DE 1 valami akkor ötlött csak a szemembe-agyamba-szívembe amikor beléptünk az ajtón: kisIminek itthon maradt az ajándéka!!! A 3. könyv! Nem köszöntöttük föl a kis Hegedűst és nem szólt (senki)!

Hát Uram, mindennapi teendőim add meg nekem! Ma (is)! Had csináljam jól! :)