Tizenéve volt, hogy szállóige lett az akkori Kedvesemmel "Ugye elviszel egy hétre Sopronba...?"
Elvitt :)
A Gyógygödör nevű helyen fedeztük fel a Soproni Zöld Veltelinit, és mámoros szívünk édessé varázsolta a szánkban minden tökéletes kortyát a finom száraz bornak :)
Az idén megismertem a Korai Piros Veltelinit, és jelentem borügyileg (is) mámoros újra a szívem...
Olyan az íze, mint a romantikus nyárestéknek. Cirógató és feledhetetlen...
Ezt írja róla a pincészet (Taschner) aminek palackozásában megkóstolam:
"Ez a fehérbor tükrösen tiszta, közepes intenzitású, szalmasárga színû, némi zöldes reflexszel.
A pohár falán CO2 fedezhetõ fel. Viszkozitása kis testre utal.
Illata tiszta, közepesen intenzív, illatjegyekben a zöld gyümölcsök (zöld alma, egres) érezhetõek némi növényi és fûszeres háttérrel.
Szájban száraz, lendületes savakkal és közepes alkohollal rendelkezik. Ízvilágában is az éretlen alma ízei érezhetõek. Utóíze közepesen hosszú, enyhén savhangsúlyos, és a fajtára jellemzõ elegáns kesernyésség zárja.
A bor sav-alkohol egyensúlya jónak mondható.
7-9 °C-ra hûtve könnyû saláták, nem zsíros, roston sült (és nem grillezett) halak mellé ajánlanám."
Itt éred el őket: www.taschnervin.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése