1 nagy fej hagymát kevés olíva olajon megpárolok, fél kg spenótot picit megfonnyasztok rajta.
Fél kg répát meghámozok, hosszában felezem/negyedelem (attól függ mekkora) és egy serpenyőben (fedő alatt) egy kis olajon, miután megszórtam sóval, borssal és egy gerezd zúzott fokhagymával, párolom 5 percet.
Egy tűzálló tálban megágyazok a spenóttal, ráfektetem a répaszeleteket.
Egy habverővel összekeverek 5 dkg zsemlemorzsát, 5 dkg reszelt parmezánt, 5 evőkanál olajat, pár bazsalikomlevelet és ezt ráöntöm a répára.
Előmelegített sütőben, 200 °C-on 25 percig sütöm.
Nagyon fini!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése