A barátaim egyik kedvence :)
200 g sós vízben főtt vörös babot összekeverek 200 g paradicsompürével, 200 g főtt, morzsolt kukoricával, 4 gerezd zúzott fokhagymával, negyed kávéskanál szerecsendióval, 1 teáskanál csilivel, 1 csokor apróra vágott petrezselyemmel, sóval és frissen őrölt tarka borssal és az 500 g főtt tésztához keverem.
Teszek rá díszítésnek bébikukoricát, mini erős piros paprikát (rájuk nagyon büszke vagyok, mert az erkélyemen nevelgettem őket) egészben és beteszem a hűtőbe.
Mindig másnapra csinálom a tésztasalátákat, hogy jól összeérjenek, mert mi úgy szeretjük őket :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése