2010. március 28., vasárnap

csoki mousse


20 dkg fekete csokit vízgőz fölött megolvasztottam,
4 tojás
t kettéválasztottam.

A sárgákat a csokihoz kevertem, a fehérjéket 2 evőkanál cukorral keményre vertem. Óvatosan összekevertem őket és 2 órára ment a hűtőbe.
Ettől egyszerűbben létrehozni a csodát (szerintem) lehetetlen :)

2 megjegyzés:

Klára írta...

Isssteniiii :)

Balázs írta...

Én azt hittem, hogy ez egy nagyon bonyolult, szaktudást igénylő desszert. Először cukrászdait akartam venni, de végül megpróbáltam és sikerült. Reszeltem rá csokit és tettem rá mini marcipán szíveket. Istenként voltam tisztelve érte miután túltette magát a családom a megdöbbenésen...
Legyen még sok ilyen desszert amivel férfi is boldogul!