mediterrán csirkemell

• fél kg csirkemell
• 10 szem paprikával töltött olajbogyó (hogy imádom... :) )
  
• 2 evőkanál kapribogyó
• 2 paradicsom
• 1 dl édes fehérbor
• 2 evőkanál olívaolaj
• bors
• só
• kakukkfű
• bazsalikom

A csirkemellet a fűszerekkel alaposan bedörzsölöm és megsütöm.
Hozzáadom a 4-be vágott paradicsomot, a kapribogyót és az olajbogyót.
Fedőt teszek rájuk és 10 percig párolom őket, ekkor felöntöm a borral és még 10 percig párolom.

Bazsalikomos barnarizs illik hozzá.
Mennyei :)