spenót

Emlékeztek a mediterrán étrendnél írottakra, hogy: minél színesebb egy zöldség, annál nagyobb az élettani hatása?
A spenót: erős zöld :)

• 1 kg spenót
• 4 dl főzőtejszín
• vaj
• 10 gerezd fokhagyma
• himalájai fűszersó
• bors
• bazsalikom

A spenótot szűrőkanálba teszem és lobogó vízbe mártom 5-7 percre.
Vajon a zúzott fokhagymát megfuttatom, ráteszem a lecsepegtetett spenótot 3-5 percre, gazdagon fűszerezem, hozzáadom a tejszínt, összefőzöm és beledugom a botmixert.
Nagyon finom :)